摘要：截胡是中国麻将中十分常见的一种特殊局，它能够让参与者在由其它玩家开出吃、杠碰或暗杠时凑齐某种特定的牌型，从而立即获得胡牌。
打麻将中截胡是一种特殊的局子，它并不像正常局一样定义一个胜利者，而是让参与者在某种特定的局面下，可以通过凑齐必要的牌型来获得胡牌，以달受赞誉。
首先，截胡是一种延续性的行为，发生在其它玩家开出吃、碰或杠牌之后，即被动者已经将牌型形成完整，而且可以剩下的牌也达到了胡牌的条件。这种情况下，上家对下家施加的杠牌或碰牌便是发出“截胡”的牌张。
此外，截胡有三种特定的牌型，分别是吃，杠，碰。如果发出截胡的牌张仅仅是吃牌，则该牌型称为“吃截胡”；如果发出截胡的牌张是暗杠或明杠，则该牌型称为“杠截胡”；而发出截胡的牌张仅仅是碰牌，则该牌型称为“碰截胡”。
在打麻将时，截胡可以让游戏更加有趣，但需注意的是，只有在截胡条件被充分满足时，才能够真正发出截胡，否则，一旦任何一位玩家有可能发生截胡，那么其它玩家就应该采取一定的措施，以防止截胡发生。
总结：截胡是打麻将中一种特殊的局子，它将在其它玩家发出吃杠碰牌时凑齐某种特定牌型，从而立即获得胡牌的机会，有利于玩家的参与和享受游戏的乐趣，同时也应该尽一些努力，以防止截胡发生。
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