摘要：打麻将门杠是一种特定的麻将起手方式，主要指牌局中玩家在第一张抓牌之前，先将一端作为“门杠”，然后开始抓牌。在一般的麻将牌局中，以“门杠”的形式开始牌局的好处在于：1.可以保证每局的公平性；2.可以加快游戏进程；3.有利于加强玩家之间的互动；4.可以让游戏更有趣。
“打麻将门杠”的具体操作流程：首先，庄家顺时针方向将摸牌发放给每个玩家，并同时将顶里牌作为“门杠”留在牌桌上；之后，庄家摸牌开始游戏，另外几家玩家依次顺时针抓牌；在此期间，“门杠”也被认为是每个玩家的一张牌，由玩家决定是否使用；如果玩家决定使用“门杠”的牌，则需要将此牌暗中出牌；如果玩家决定不使用，则需要将此牌继续留在牌桌上；最后，双方经过出牌后，对牌形结果进行判定，比较双方点数，最终谁先达到胡牌条件，谁就胜利。
总结：打麻将门杠是一种有趣、刺激的麻将起手方式，通过它可以变化游戏的节奏，加快游戏进度，带来更多的乐趣。此外，这种方式也有利于增强玩家之间的互动性以及确保游戏的公平性。
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